ブログ│CAFE&BAR Woodstock

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【Woodstock’s Cocktail】 サングリア

Woodstockのカクテルの紹介です♪

今日はこちら!!
S__28499981“サングリア”です!!
今日たまたま漬けていたので写真は漬け込んでいる時の写真です。
サングリアの本場、スペインで作られているレシピを使っており、ワインの中に溶け込んでいる新鮮果物たちのな果汁を楽しんでいただけます!(^^)!この後に果物を取り除いて液体だけを瓶で保存しておきます。
その時に残ってしまう漬けきった果物。
Woodstockでは捨てずにそれをジャムにしてカフェタイムのランチデザートに使ったりしています。そしてこれがまた美味しいんです!
サングリアを漬けた後にしかご提供ができないので、出会えればレアなものですが召し上がっていただきたい一品です♪

【GW期間の休業のお知らせ】

5/3~5/7のGW期間にお休みをいただきます。

5/6(土)、5/7(日)と2日間のお休みをいただきますので、よろしくお願いします。

そして、本日の営業ですが、19時から21時の間に貸し切りのご予約をいただいておりますので、申し訳ございませんが当日のご来店やご予約はお断りさせていただいております。

予定として22時ごろから再びオープンさせていただきますので、そちらもよろしくお願いします。

遅ればせながらの 【自己紹介】

ブログを初めて数か月経ち、ふと気づいたことなんですが
僕、自己紹介をしていませんでした。
もし、Woodstockのことを知って、興味を持ってブログを見てくださった方がいても、
「これ、誰が書いてんだよ。」
「こんなどんな人が働いてるかわからないお店行きにくいわよ!ぷりぷり」
とされたかたも大いにいらっしゃったかと思います。
なので、今回は自己紹介をさせていただきます♪
シルエット
名前:小林 (日本全国で多い苗字9位にランクイン!逆に言うと日本全国で珍しい苗字ワースト9位!!)
生年月日:1992年7月3日(初代引田天功さんと誕生日が同じです。)
星座:かに座
動物占い:子鹿
四柱推命:日干…庚  月支元命…正官
九星気学:本 命 星…八白土星

この上記の情報を見る限り、すごいスピリチュアルな奴だなと思う方もいらっしゃると思いますが、スピリチュアルのへ造詣はこれっぽっちもありません。
何を書けばいいのかわからずとりあえず調べまくりました。

高校卒業後に大阪に出て、バーで働き始めました。
そこでカクテルなどのお酒を作る技術やお酒についての知識を取得しました。
まだまだ、経験も少ない者ですが、これから経験を積み、技術や知識を深めていきWoodstockを良いお店にしていきますので
CAFE&BAR Woodstockと私、小林ともどもよろしくお願いいたします!!

【今、おすすめのフルーツカクテル♪】

Woodstockでは、旬のフルーツをふんだんに使ったカクテルをご提供しております!
店内には、壁に掛けている黒板におすすめカクテルを記載しており、、、>
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記載しているフルーツカクテル以外にもお店にその時あるフルーツを使ってカクテルをお作りできるんです(^O^)
例えば、
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☆バナナのコーヒーカクテル☆
バナナを丸ごと一本使い、バナナのフルーティな甘さとコーヒーリキュールのほろ苦さを味わえる一杯です!
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☆キウイのスパークリングカクテル☆
キウイの果汁がスパークリグワインに溶け込み、さっぱりと味わえます♪

このようなフルーツカクテルの他にもお客様のご要望に合わせたカクテルなどをお作りいたしますので、お酒に詳しくない方でも安心してお越しいただければと思います(#^.^#)

【定休日決定のお知らせ】

Woodstock、定休日をいただくことになりました。
4月からは日曜日に毎週、お休みをいただきますので、みなさまよろしくお願いいたします。

もう1点バータイムの営業についてですが、フードのメニューを変更いたしますので、現在取り扱っているお料理をご提供できないことなど、何かとお客様にご迷惑をおかけすることがあると思いますので、ご了承のほどよろしくお願いします。

変更後はおつまみなどの軽食を中心のフードメニューになると思いますので、バリエーション豊かなお酒と共に楽しんでいただけるようになればなと思います。

お客様1人1人に満足していただけるお店造りを心掛け、勤めていきますので、何卒よろしくお願いいたします。

【新作!季節のカクテル!】

気候が暖かくなり、過ごしやすい季節が来ましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
僕は、絶賛花粉に鼻腔から鼻内部にかけてを刺激されている毎日。。。

そんな花粉に悪戦苦闘している中、なんとか季節のカクテルの新作が完成いたしました。
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☆デコポンのスクリュードライバー☆
デコポンをまるまる1個使った、すっきり飲みやすい1杯に仕上がりました。
是非、一度味わってみてください!(^^)!

豆知識として、、、
赤ワインは花粉症に効果的だそうです。
赤ワインに入っているポリフェノールが花粉症の原因のヒスタミンを抑える効果があるようです。
赤ワインも当店に揃えておりますので、これを機会にぜひ!!

※アルコールが原因で炎症が酷くなるケースもありますので、適量が良いみたいです!

【ちょこっと珍しいグラス入荷】

先日、知人からシンガポール旅行のお土産として、こんな物をいただきました。
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シンガポールにあるラッフルズホテルの由緒正しきグラスです!
そのラッフルズホテルのオリジナルカクテルである、“シンガポールスリング”
ラッフルズホテルでは、決まってこのグラスで提供をしているそうです!
そんなグラスをいただいたという事で!
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Woodstockでは、シンガポールスリングをご注文で、
このグラスで!そしてラッフルズホテルオリジナルレシピで!!シンガポールスリングをご提供させていただきます。
ご興味のある方は是非、お気軽にお立ち寄りださい♪

営業再開から一週間【3月の新作メニューを考案中…】

改装工事が無事終了し、営業を再開させていただき、
今日で1週間経ちます。
主に扉の改装を休業中に行い、
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前よりも落ち着いた感じの扉で、ばっちしキマってます!

早いものでもう2月も終わり!今は新しい素材の果物のフルーツカクテルや、季節の野菜などの食材を使った週替わりランチなどの考案をしている最中です。
完成したらブログなどでご報告させていただきますので、お待ちいただけたらと思います!(^^)!

【営業再開のお知らせ】

店舗改装のため、お休みをいただいておりましたが、2月20日の月曜日から営業を再開させていただきます。
休業中の間、当店にお越しいただいた方、お問い合わせいただいた方にご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っております。

ちょうど週明けに通常通り10時からの営業を開始いたしますのでよろしくお願いいたします。

【一時休業のお知らせ】

突然ですがWoodstock改装に伴い、お休みをいただきます。

日にちは2月12日(日)~
出来る限り早く営業再開いたします!
また再開の日程が決まり次第ご報告いたします。
予定では1週間と改装期間をいただくと思いますので、よろしくお願いいたします。