ブログ│CAFE&BAR Woodstock

>今が旬の金柑を使ったカクテル。
【金柑とカルダモンのダイキリ】

自家製のカルダモンのコーディアルシロップをラムと金柑と合わせたショートカクテルです。
カルダモン特有の甘い香りと金柑の酸味を和らげ、バランスの取れた１杯。
ダイキリ好きな方にも是非飲んでいただきたいです！
いくつかの記事に分けて紹介させていただきました、新作カクテル。
以上が、春の季節のカクテルのラインナップです。
この他にも新作カクテルがございますので、是非お店で楽しんでいただけると幸いです(^^)

桜のカクテルの第２弾！
【さくらさくら】
ジャパニーズウォッカをベースに、桜のリキュールやクランベリージュースなどを使い、春らしいすっきりとした味わいに。
クラッシュアイスを敷き詰めた升にグラスを入れ、見た目から楽しめます。
桜モヒートよりも桜の味わいを楽しんでいただけます(^^)

今回ご紹介するのは、【抹茶とメロンのショートカクテル】

茶筅で点てた抹茶をメロンと組み合わせたカクテル。
意外な組み合わせで、抹茶の苦みとメロンのフルーティーな甘さがマッチしています。
ベースにはウォッカを使っており、すっきり飲みやすいです(^^)

春の新作カクテルを何日かに分けてご紹介させていただきます(^^)
【桜のモヒート】

ラムベースのスタンダードカクテルのモヒートを桜Ver.に。
桜の塩漬けをミントと一緒に混ぜあわせ、桜とミントの香りを存分に味わっていただける１杯。
度数もそれほど高くないので、お酒の苦手な方にも飲みやすいです(^^)

春をイメージした季節のカクテルを提供させていただいております(^^)

桜や抹茶や金柑など季節ならではの具材でカクテルをお楽しみください。
この他にも季節のカクテルご用意しております、是非お気軽にお召し上がりください。

本日も楽しく営業中です(笑)
いまひそかに人気なカクテルがこちら！

【ブラディメアリー】
ウォッカベースのスタンダードなカクテルですが、ウスターソースやタバスコなどを使う事もあるこのカクテルなんですが、その調味料をモリモリに入れトッピングにはセロリや生ハムを。
いわゆる食べるカクテルをお作りいたしました！
少し変わったカクテルですが、美味しいです！
是非ご賞味ください。

新しい銘柄のクラフトビールが入荷致しました。

現在、ご提供しているのが【名古屋の赤味噌ラガー】と【ブルックリンラガー】の2種類です。
赤味噌ラガーはコクのある仕上がりで、
ブルックリンラガーはすっきりとした味わいです。
両極端の2種類をどうぞ！

本日も営業しています(^^)
今日のラクレットチーズは新品♪
とろっととろけるチーズを是非お召し上がりください。

今回は少し変わった「インフュージョンカクテル」のご紹介
インフュージョンとはウォッカやラム酒などのアルコールに薬味や香辛料、ハーブなどでフレーバー(香り、風味)付けやフルーツや香草などで味わいにアクセントをつけるお酒(浸漬酒)を作る為の技法の一つを意味しています。
そんな中でWoodstockでは、こちらをご用意♪

【柚子ウオッカのソルティドッグ】
柚子の果皮を付け込んだウォッカでソルティドッグに。
柚子のすっきりとした香りが飲み口を柔らかくしています！

【山わさびのジン・アレキサンダー】
山わさびのジンにカカオと生クリームを合わせたデザートカクテル。
意外と合う新感覚のカクテルです。
ジントニックスタイルにするのもおすすめです。

他にもたくさんのバリエーションがありますので、是非お楽しみください(^^)

クラフトビールのサーバーを導入いたしました！
ビールの苦手な方にも飲みやすい物や、変わり種などご用意してお待ちしてます。



大体一週間ほどでご提供する銘柄が変わりますので、いろいろなバリエーションを楽しんでいただけます！